『40歳からは食べてはいけない 病気になる食べもの』

 この本の読み方

戦後の７０年で、日本人の食生活が大きく変わった一方、人間の体の仕組みにはそぐわない食習慣になってしまいました。
戦後にしばらくしてから生まれ「何が異常なのか」を気づかないままに育った日本人は、まずは気づきを得て、意識を変える必要があります。そうした背景を理解してから、40歳からは食べてはいけない病気になる食べもののことを知ると、理解が深まります。

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